美味的咕噜豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咕噜豆腐这道美食备受人们的喜爱，所需要的食材主要为千变豆腐、菠萝。千变豆腐顾名思义作为豆腐的一种，不仅口感爽滑味道鲜美而且富含丰富的营养物质，菠萝口感清脆富含多种营养物质，搭配上美味的千变豆腐经过高温的处理，美味而又营养。

主料

千变豆腐 ：400
菠萝 ：100

辅料

葱 ：适量
水淀粉 ：适量
花生油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

千变豆腐切成小方块状备用。

备好糖醋里脊调味料

菠萝去皮挖菠萝丁、切成小块状，用淡盐水浸几分钟。

锅热倒入适量花生油烧7一8分热、放入切好的豆腐、中火慢炸、刚入锅炸时别去搅动豆腐、炸约1一2分钟之时才可以搅动豆腐。

豆腐炸几分钟之后、呈淡黄色就关火、捞起控干油备用。

豆腐炸好、锅留少许油、锅烧热、放入浸过淡盐水的菠萝翻炒、调入少许盐翻匀。

接着倒入糖醋里脊调味料和白醋翻炒均匀。

.接着注入适里凉开水大火烧开。

咕噜豆腐焖快收汁时、调入水淀粉大火收汁即可。

咕噜豆腐出锅盛盘、撒上少许葱花点缀。