在家做的白果腐竹瑶柱粥怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：1杯
腐竹 ：30
瑶柱 ：25
白果 ：1把

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.材料；

2.腐竹用温水浸泡一个小时，软后切小段；

3.大米淘洗后加盐、油拌匀腌制一会儿；瑶柱洗净浸泡；

4.锅中加适量水，倒入大米煮粥，约40分钟；不时搅拌一下可以使粥更容易稠~

5.粥的稠度适宜时加入白果、腐竹和瑶柱再煮20分钟；

6.最后加盐调味就可以了~

烹饪技巧

腐竹用冷水浸泡煮的时候不易烂，用温水则容易煮烂，视个人喜好用。