家常杏鲍菇大肉包怎么做又香又好吃
作为爱吃包子的人,老是烦恼哪里可以购买到皮薄肉多好吃的包子。亲手制作的包子不仅健康卫生,还材料十足呢。今天我们就学一道杏鲍菇和猪肉为馅的杏鲍菇大肉包。杏鲍菇,口感厚实,肉质鲜美,具有降低血脂、降低胆固醇、利于胃肠消化、提高免疫能力、等功效。
主料
杏鲍菇 :500肉粒 :500
面粉 :1000
辅料
葱 :3颗姜 :适量
盐,糖,胡椒,南德,生抽 :适量
具体步骤
1.把杏鲍菇洗净,控水。
2.肉粒加葱,姜,调料,水顺一个方向打上劲,腌好,放入冰箱一个小时。
3.面粉加发酵粉,温水30度左右,和好,揉成,等待发面。
4.把杏鲍菇,葱,切碎加入腌好的肉馅,在加入适量的调料,拌匀。
5.大约一个小时,发面发好了,把面团揪成小剂子,擀成小面饼,开始包包子。
6.包子好吃,不在褶子多。盖上锅盖醒20分钟。
7.看,长大了吧。凉水开火,蒸20分钟。
8.20分钟到了,别急打开,等2至3分钟,看就成了这样的小胖子包子了!
肉馅要提前用葱姜,调料加水顺一个方向打上劲,在冰箱中腌一个小时,这样吃起来会Q弹,有嚼劲儿。
-
面包蘸酱的做法,面包蘸酱怎么做
“你是不是在烦恼炼乳没有或者都是小牌子的?没问题,现在让你吃得安全,蘸的安全!”食材明细主料巧克力粉(10g)低筋面粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一块)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包蘸酱的做法步骤1、将低筋面粉融入糖水搅拌,加入可可粉。2、用新鲜膜保持第一步,并...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...