柚子怎么切,怎么才能挑到一个好的柚子
秋天是吃柚子的最佳时间,柚子营养价值高,水分又足,吃起来酸甜可口,深受老百姓喜爱,那么,柚子怎么切?怎么才能挑到一个好的柚子?今天,就让我带大家一起来看看。
一、柚子怎么切
常用第一种方法:首先,在切之前必须先用水冲洗干净,然后擦干。第二、柚子不是西瓜,不能一刀开,从中间开始,用刀轻轻划一圈,把表皮切开就行(记住,千万不要切到果肉),把表皮对半切开,这样,整个柚子肉就完整展现在大家面前。
常用第二种方法:十字切法,把柚子洗干净擦干净后,先用刀将柚子顶部切掉,不要露出果肉,然后从上刀下切,切4刀,看起来就是一个十字体,记住,不要切刀果肉,切好后,用手慢慢把柚子皮剥离就行了,或者用调羹插入其中一片,也可以剥离柚子皮。
二、怎么才能挑到一个好的柚子
要买到柚子不难,超市、水果摊随处可见,但不是每个柚子都是那么有水分的,一不小心你就会挑到一个干瘪瘪的柚子,或者吃起来很酸涩,那怎么样的柚子才是好的呢?
1.大,而且越大越好,因为大个的成熟度比较好。
2.一头尖+短,一头宽+平,有点像不倒翁的形状,这样的柚子皮薄肉多。
3.表皮颜色要均匀,那种青绿的说明还没熟,回很酸涩,太黄的说明过熟了,水分就少了,所以,选择黄的鲜艳点的,说明正值青春,味道最佳。
4.挑选时要摸一摸,如果摸上去有光滑细腻的感觉,那就OK,如果摸上去很粗糙,按一按感觉很软,那么就默默的放下它吧,它不适合你,口感肯定不行。
5.摸完后再拿起来掂掂分量,如果感觉较重,那么就是它了,说明这个柚子水分足,口感好。
的确,柚子味美水分足,也有一定的食疗效果,营养价值高,是不得多的的美味水果,而且,剥下来的柚子皮,不仅可以泡茶喝,还能去除异味,放在鞋柜里有意想不到的结果,各位吃货们,是不是立马就想吃了呢,马上行动起来吧!
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