营养的牛肉山药龙须面怎么做又香又好吃
今天给大家介绍的又是一道美味含有有营养的面食,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力,而山药具有滋养强壮,助消化,止泻的功效。所以当山药和牛肉一起煮龙须面时,就非常有营养了,而且还非常美味哟。而且这道牛肉山药龙须面不难,很容易上手哟。
主料
卤牛肉 :2块面粉 :200
山药 :1根
辅料
香油 :数滴酱油 :适量
盐 :适量
韭菜 :几根
具体步骤
1.按食用量及面条机的建议用量,准备好一杯面粉,200克
2.将面粉倒入面条机的桶中,盖上盖子,接通电源
3.按配比准备好70克清水
4.启动面条机后,按要求放上水杯不,长长细细的龙须面很快压好啦
5.压好的面条如果很快就用,可在室内放置一段时间,如果当时不吃,可以放在保鲜袋中,冰箱冷藏保存
6.提前卤好的牛肉,取适量
7.几根韭菜准备好,清洗干净
8.牛肉切片,备用
9.韭菜切末,备用
10.山药削外皮,放在清水中浸泡,防止氧化变黑
11.焯水后,过凉水,再沥干水备用
12.面碗中倒入适量的酱油、香油,撒上韭菜末,搅拌均匀
13.龙须面入开水锅中,略微煮煮便熟了
14.将面条直接捞入面碗中,再舀上一些面汤,搅拌均匀
15.摆上牛肉片、山药片
16.简单有营养的牛肉山药龙须面做好啦!
17.开吃喽
面条可以提前做出来,放入保鲜袋中入冰箱冷藏,用之前再取出,好方便;龙须面较细,而且又是新鲜制作的,水开后,煮一小会儿便可捞出,筋道而且滑爽;山药如果提前剥皮、切片,一定要泡在清水中,以防氧化变黑;卤牛肉是提前做好的,一次吃不完可以装进保鲜袋中,放到冰箱中冷冻保存,吃之前化冻。
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