凉拌海蜇的做法 每次大餐都一定会有凉拌海蜇 凉拌海蜇怎么做
“每次家里有什么聚餐正式的一餐里都会有凉拌海蜇皮作为前菜,下酒又下饭,味道也很赞,做起来也是很方便。虽然我们家是在浙江,但是离海边还是远,所以我们家这边很少有特别好的海蜇皮,有些包装好,有配好调料的。但是你吃过这种好的海蜇皮真的不想再吃以前那种了。放点黄瓜丝也是极好的,还吃过一种拌芹菜加点糖。总的来说是这个理,配料可以自己想象。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌海蜇的做法步骤
1、准备好所有食材
2、将海蜇切丝
3、海蜇浸泡1夜
4、黄瓜洗净切丝
5、海蜇捞出,放在稍大的碗里
6、倒入黄瓜丝,加入调料,搅拌均匀
7、装盘即可
小窍门
1、搅拌可以放在大碗里搅拌
2、一般脆的可以生吃都可以放一起
3、喜欢甜的可以加点糖
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