江南时鲜醉虾怎么做又香又好吃
醉虾的口味特别独特,特别是这道江南时鲜醉虾,是属于江浙地区的一道家常菜,营养特别的丰富,虾里面含有的优质蛋白,对人体身体特别有益,可以促进人体新陈代谢,而且对皮肤嫩白的作用,增加皮肤的弹性,使皮肤变得水嫩。
主料
河虾 :150g辅料
大蒜 :适量白酒 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备的材料:3两河虾,生姜和大蒜,当然还有白酒,适量的盐
2.将河虾冲洗一下
3.将生姜和大蒜切成末
4.把盐、生姜和大蒜末放到碗中,倒入适量的白酒
5.把洗干净的河虾放入碗中,看白酒是不是没过了虾,没有就适量调整
6.包上保鲜膜后,放入冰箱,半天或者隔天就可以吃了
1、白酒还是黄酒自己喜欢吧,2、酒的量,是没过虾就可以了,3、醉虾一定要虾是活的哦,这样才营养、好吃,4、可以放少许米醋,也是为了杀菌,更安全饮食。
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