你知道怎么样做南瓜粥吗,一起来看看吧!
很多人喜欢在早餐或晚餐时吃一些粥水,暖暖的粥水喝进肚子里不仅可以暖胃,还可以帮助消化,但一般是米粥或是八宝粥没有其他的变化,喝多了不免就会感觉到腻,偶尔也会想要改变一下口味。而且南瓜粥口感香滑,还有着一股浓郁的南瓜香气和柔软的米粒,非常的顺滑,健脾又能够养胃,可以说是个不错的选择,下面小编会教大家怎么样做南瓜粥,一起来看看吧!
一、怎么样做南瓜粥
1.步骤:将南瓜去皮切成小块放到一旁备用,南瓜最好是选择粉一点的,这样煮起来口感会更容易绵软。将大米洗好后放入到温热的水里面浸泡30分钟左右,这样能够令大米更加充分的吸水,这样煮好的粥味道也会更浓更香,接着熬煮半个小时以后放入南瓜块即可。
2.小Tips:如果大家觉得用大米煮出来的粥味道不够浓郁的,也可以用糯米来熬煮的。有很多得人认为煮粥就要慢煮,实际上,大米和南瓜先应先用高火煮熟,过一会儿再改为低火慢煮,以使南瓜煮熟到最大程度。
3.另外值得注意的是,在煮粥的时候是要冷水的,因为这样熬煮的时间更长,米粒吸水足够,米粒才能变得更饱满,煮出来的粥米香味更浓,如果需要中途加水的话,一定记得要加热水。煮粥的时候一定要始终注意火候,否则很容易煮沸,还可以在锅盖上留一点缝隙盖住。
二、南瓜粥的营养价值
南瓜富含果胶,果胶可以保护肠粘膜,减少对胃的伤害。现在的社会很多事情都是发展速度很迅速,这样也造成了有很多年轻人每天的三餐都是靠点外卖来解决,现在很多的外卖不可避免有很多不健康的物质在里面,所以肠胃里面也因此地积累了很多毒素,这些毒素堆积起来对于身体来说是有很大伤害的;而南瓜粥不仅可以促进消化,还可以增强胃部的排毒能力,让机体内的抵抗力不受损,所以大家日常的时候可以多煮一些南瓜粥食用,排掉体内堆积的毒素。
还在因为南瓜粥不够软烂香滑而苦恼吗?学会这些技巧,大家就知道怎么样做南瓜粥了,是不是现在发现煮南瓜粥一点都不难!其实南瓜粥重要的是掌握正确的方法,这样做出来的粥就更美味好喝了,而且这道美味的南瓜粥不仅是味道鲜美,还对着身体有着比较好的增益效应,所以为了身体的健康大家赶紧动起来吧!
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