好吃的炒笋粿怎么做又香又好吃
笋子是很多年轻朋友喜欢吃的一款美食,笋子的做法有很多,可以做泡椒的可以清炒可以炖汤,今天我们就教大家做一款好吃的炒笋粿。这样做的最大的好处就是让笋子入味,可以在里面加入自己喜欢的蔬菜哟。喜欢的朋友们可以在家试试哟。
主料
鲜笋丝 :1斤猪肉 :3兩
河粉 :3人份
辅料
淀粉 :1小勺沙茶酱 :2汤匙
酱油 :2汤匙半
盐 :2调味勺
食用碱 :少许
具体步骤
1.带皮的猪肉切成丝,
2.锅里放水,加1勺盐和少许油
3.把笋丝氽烫一下
4.猪肉丝加盐1调味勺,酱油半汤匙干淀粉和碱各少许,腌一下。
5.锅放少许油,把猪肉丝煸炒出油,加半碗水闷一下,收汁后盛出。把油留下……
6.笋丝加一调味勺盐炒一炒,加两碗水……
7.下河粉,加酱油在河粉上,
8.下沙茶酱
9.倒入炒好的猪肉丝,炒匀。
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