田园乌鸡汤的做法,田园乌鸡汤怎么做
“ 现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
田园乌鸡汤的做法步骤
1、乌鸡一只,清理干净皮毛和内脏,去头和尾。
2、水加热至温热,放入乌鸡,焯水至水沸腾后捞出。
3、葱姜切块。
4、口蘑对半切开,不切也可。玉米切成块。
5、炒好水的乌鸡,用水冲洗掉外面的血沫,然后把葱姜塞进肚子里。
6、砂锅放冷水,把乌鸡和其他食材一起放入,大火烧开。
7、烧开后,转小火,盖上盖子,小火煲煮2小时即可。
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薏米菊花雏鸽汤的做法,薏米菊花雏鸽汤怎么做
“薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,薏米使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化。菊花散风清热...
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五彩鱼丸汤的做法,五彩鱼丸汤怎么做
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皮蛋豆腐汤的做法 皮蛋豆腐汤、 皮蛋豆腐汤怎么做
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