家乡豆芽炒大米粿怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄豆芽 ：150
大米粿 ：500

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
米酒 ：适量
大蒜 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.豆芽洗净备用，

2.大米粿切成条备用。

3.蒜头切片，大蒜切细。

4.热油炒香蒜片，大蒜根。

5.倒入豆芽大火翻炒。

6.淋入适量的生抽，米酒炒匀。

7.倒入大米粿一起翻炒。

8.让大米粿和豆芽充分的混合。

9.然后再加入一点点的生抽炒至入味。

10.最后加入大蒜叶。

11.炒匀即可。

12.装盘了

烹饪技巧

炒大米粿不需要放盐哦！只用生抽炒香即可。