家常肉丝爆炒豆米豆芽怎么做又香又好吃
肉丝爆炒豆米豆芽口感突破探索亲自下厨,营养均衡,绝对是全家老少的心头好,做出点美味,美味营养,。口感新鲜而细腻,软嫩鲜香的口感、鲜香倍增,酱油充分接触产生使香气更浓。这道美食就可以轻松地满足你的食欲。豆米豆芽,中和了肉的油腻。
主料
鲜肉 :100蒜瓣 :10
生姜 :10
豆米 :100
红辣椒 :10
小豆芽 :50
西红柿 :20
辅料
食用油 :20香油 :5
盐 :10
味精 :5
酱油 :10
具体步骤
1.【1】待锅热了,倒入少许油,将肉炒熟,盛出来备用。新鲜的豆米,剥壳去皮,洗好备用。
2.【2】盛出肉,再加少许食用油,加入红辣椒,姜末,蒜瓣。待红辣椒颜色变亮有香味起,倒入绿豆米,大火爆炒,豆米七分熟的时候加入小豆芽翻炒。
3.【3】豆芽和豆米都差不多了,加入西红柿至锅底,加入炒好的肉丝翻炒几下,加入调味料(盐、味精、香油、酱油等)。
豆芽是那种还没发好的,只有姆指那么长,最好是不加任何催化剂的。更健康味道更鲜。
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用,这里提到的关键几点:(一)酸辣椒;(二)猪油;(三)筒骨汤;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸笋;(七)豆豉;(八)配料...