清爽简单的炒白粿怎么做又香又好吃
主料
切条白粿 :适量辅料
虾米 :适量白菜 :适量
鸡蛋 :适量
瘦肉 :适量
芹菜 :适量
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1. 首先炒好鸡蛋盛起来备用,我只用了一个鸡蛋。炒鸡蛋我一般是在打蛋时就加好盐再一起打匀,然后锅里多放些油,油热之后倒入打好的蛋液,蛋液起泡后用筷子去搅碎使鸡蛋变成小块。只要有盐和多些油鸡蛋就可以炒的很香啦!!
2. 在锅中倒入油,也需要多一些,然后把虾米也倒进去,让它在油里面滋滋作响~你会闻到好鲜的味道!炒一炒就好了。还要加入切好的瘦肉一起炒,瘦肉切好之后也是有加盐和酱油腌制一会儿的。
3. 把切好的少量白菜放进锅中,稍微炒一下之后铺好在锅底。
4. 可以把白粿倒进锅啦!白粿倒在白菜上,热之后不会直接糊在锅底。加入较多的清水,这时候就要放好调味料,才能入味,这时候就要放好调味料,才能入味。盖上锅盖,火中等即可,否则白粿可能会烧焦。
5. 锅里的水差不多烧的剩一点点时,把炒好的鸡蛋和切好的芹菜倒入锅里,再加入一些油,然后快速翻炒白粿,锅底难免还是会糊,但是用锅铲稍微铲一下就可以弄掉。把各种食材炒匀了这道清爽简单的炒白粿就可以装盘上桌啦!超美味!其实不用加很多东西,只放青菜一起炒,白粿也会蛮不错的~总之炒白粿是一道又简单又美味的家常小菜。适合配白粥,就是稀饭啦!!
1、虾米的加入会让这道菜的味道变得很鲜。2、让白菜先下锅铺在锅底可以减少白粿糊锅。3、芹菜其实很香的啦,但是我可以理解很多人不喜欢吃,我以前也觉得不好吃视个人口味选择加不加呦!4、除了白粿,其他食材都是辅料,而且可以随喜欢自己选择爱吃的青菜和其他东西,白粿是个好姑娘跟谁都合得来~
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...
-
清新柠檬皮蛋糕的做法 清新柠檬皮蛋糕【电饭锅版】 清新柠檬皮蛋糕怎么做
“夏天要多吃柠檬哦,有利于解暑,而且有美白的功效哦...今天教大家做柠檬皮的蒸糕,酸酸甜甜好味道那,嘿嘿...第一次发表菜谱,多多关照哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(适量)泡打粉(适量)白砂糖(180克)柠檬(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新柠檬皮蛋糕的...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗风味,只此一家 蚵仔煎怎么做
“海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。”食材明细主料海蛎子(适量)红薯粉(适量)土豆粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小白菜(适量)姜(适量)番茄酱(适量)韩式蒜蓉辣酱(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚵仔煎的做法步骤...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...