好吃的艾草红豆包怎么做又香又好吃
艾草红豆包,这是一道一直存在我味蕾里的食物,从我开始记事起我就总是能吃到这个艾草红豆包,我奶奶很喜欢做这个食物,当早饭给我吃。当你饥肠辘辘的醒来吃到一个热乎乎的红豆馅包子内心肯定很满足吧,这也让现在离家几千公里的我很是想念。
主料
艾草粉 :3红豆 :80
高粉 :250
酵母 :4
水 :100
蛋 :1
橄榄油 :1
辅料
糖 :适量盐 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
把中种材料放面包机里(高粉100克,水 130克,酵母4克)中种料混合均匀后,发酵2倍大后加余下的高粉、艾草粉、糖、盐、蛋
拌成团加进橄榄油
待油与面团完全吸收后下蜜红豆
所有材料拌均匀
发酵2.5倍大
把每份面团擀成类方形
面片卷起一半
在没卷起的面片上切下几个条状
把条状的面片搭在卷起的面团上面边缘收在底部,把面团稍弯
放烤盘内发酵至2倍大
烤箱175度烤18分钟,取出
在每个面包上涂上蜂蜜,晾凉即可食用
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