美味茭白炒肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.11W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
猪肉 :150
青椒 :1-2颗
盐 :两勺
酱油 :少许
料酒 :少许
白酒 :少许
蚝油 :少许
生粉 :少许
主料
茭白 :4小颗猪肉 :150
青椒 :1-2颗
辅料
葱花 :少许盐 :两勺
酱油 :少许
料酒 :少许
白酒 :少许
蚝油 :少许
生粉 :少许
具体步骤
1. 将猪肉切丝,加生粉,盐,酱油,料酒腌制一会。茭白洗净后用刨丝器刨成丝,焯水后将水分沥干。青椒切丝,葱切沫备用。
2. 锅中加入少许油,下肉丝炒制变色加入青椒,青椒炒熟后加入焯过水的茭白丝,加酱油,蚝油,盐,淋上一些白酒,炒1分钟后加入葱花就可以出锅咯~
很下饭的一道菜,加白酒是起到增香的作用,加蚝油更鲜~
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