家庭自制牛轧糖怎么做又香又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

花生 ：适量
棉花糖 ：适量

辅料

奶粉 ：适量
黄油 ：少量

具体步骤

1.准备材料棉花糖+花生：超市买的现成的石臼：用来碎花生，如果家里没有可以用刀拍碎黄油+奶粉：根据每人不同口味准备适量，我做了三次，每次放的也都不一样

2.用石臼磨碎花生备用，磨碎一点口感好一些

3.微波30-40秒，融化棉花糖。没有微波的，隔水加热也可以。

4.取出融好的棉花糖，将花生、奶粉加进去。黄油我犯懒直接和棉花糖一起微波了。

5.搅拌均匀后，放在盘子或案板上。冰箱冷藏一小时。

6.冷却定型后，切块，用专用糖纸包好。完工可以分享给小伙伴们啦！

烹饪技巧

1.冷藏一个小时

2.切的时候会粘刀，我拿刀沾了些水会好些，也可以用黄油或其它。