自制万圣节牛轧糖家族怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

万圣节是西方传统节日，现在在国内也被许多人接受和认可。在这一天，儿童会装扮成各式各样的鬼怪精灵，挨家挨户的要糖果。非常热闹好玩，牛轧糖富有嚼劲，奶香味十足，可是光秃秃的糖果似乎缺少了一些节日氛围。这道万圣节牛轧糖家族正好解决了这一问题，相信孩子们会非常喜欢的。

主料

牛轧糖 ：一罐

辅料

糖粉 ：200
蛋清 ：一个
柠檬汁 ：适量
食用色素 ：适量

具体步骤

蛋清，糖粉，柠檬汁倒在一起搅拌打发

达成粘稠的双状就可以了

分成几个小碗分别加入不同的食用色素

准备先前的做好的牛轧糖（牛轧糖的配方满天飞），沾上一坨有颜色的糖霜

用牙签和筷子等修饰一下发型

用白色和黑色的糖霜弄上眼珠和眼球，表情就栩栩如生了

烹饪技巧

1.糖霜要打发到可以拉出尖头的状态