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美味的莲藕棒骨汤怎么做又香又好吃

美味的莲藕棒骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

猪棒骨 :500
莲藕500

辅料

花椒 :适量
盐 :适量
姜片 :适量
八角 :适量
大葱 :适量

具体步骤

美味的莲藕棒骨汤怎么做好吃又简单 第2张

1.新鲜的藕去皮用清水泡一会

美味的莲藕棒骨汤怎么做好吃又简单 第3张

2.棒骨放入烧开的水里,开锅后煮两分种逼出血水(去除骨头里的血污)

美味的莲藕棒骨汤怎么做好吃又简单 第4张

3.藕去皮后切成小块

美味的莲藕棒骨汤怎么做好吃又简单 第5张

4.生姜切成薄片待用

美味的莲藕棒骨汤怎么做好吃又简单 第6张

5.将焯过水的棒骨放入高压锅里

美味的莲藕棒骨汤怎么做好吃又简单 第7张

6.加入姜片和花椒10粒,八角一个

美味的莲藕棒骨汤怎么做好吃又简单 第8张

7.倒入切好的藕,加入盖过藕的清水,滴入2滴白醋,盖上盖 调至豆筋键煲大约35分

美味的莲藕棒骨汤怎么做好吃又简单 第9张

8.最后加入盐,点缀葱花即可

烹饪技巧

1、加入少许醋是为了让骨头里的钙质充分分解出来2、花椒粒是为了减少汤的腥味,也可不加3、煲的越久,汤的营养更丰富4、里面的配菜可以随喜好换