美味的蛋炒饭怎么做又香又好吃
主料
隔夜米饭 :1人份辅料
包菜 :3片鸡蛋 :1个
火腿肠 :1根
小葱 :1棵
番茄 :1个
具体步骤
1. 隔夜米饭加适量色拉油划散,按个人口味放入盐,蚝油,胡椒粉。搅拌均匀,备用。
2. 番茄切丁,鸡蛋打散,放适量盐,小葱切葱花,火腿肠切丁,包菜手撕成小片,准备工作就做好了~
3. 锅里放适量油,不要太多哦。先放入番茄炒出红色,加包菜叶,火腿肠,翻炒几下。接着,倒入米饭,注意这中间一直是小火哦~不停地翻炒米饭,加入打好的鸡蛋,均匀的裹在米饭上。炒到米饭颗颗分明,加入小葱。就可以关火啦!
1.炒米饭过程中要是小火。2.因为米饭里调料已经加过了,鸡蛋里也有盐,这样比较入味。3.小葱最后加就可以了。
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