简单鱼香茄条怎么做又香又好吃
主料
茄子 :2个青椒 :1个
西红柿 :1个
辅料
郫县辣椒酱 :1勺白糖 :1勺
醋 :1勺
盐 :1勺
大料粉 :1ml
大葱 :少量
大蒜 :少量
具体步骤
1. 茄子切条,青椒切条,柿子切块,蒜、葱切末备用
2. 茄子下油锅炒到5分熟,装盘备用,油要适量
3. 油锅热后放辣椒酱、葱、蒜,少量料酒,炒匀,放柿子,锅干的话加少量水,放青椒,放糖,尝味道,不够酸的话加醋。
4. 汤汁调好味道后放入茄子,均匀搅拌,撒盐、鸡精,美味出炉!
放茄子前锅干的话可以多次加水,但要少量,汤汁很重要,所以要反复品尝,感觉哪种味道不足,赶快添加,但要少量多次。汁最后正好够包裹茄子就好,不宜多,这样就省去勾芡,又好吃。正个炒多过程要快,不能等到青椒过软。
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...