香甜的鱼香茄条怎么做又香又好吃
美食菜谱2.75W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
豆瓣酱 :一小勺
青尖椒 :一个
红尖椒 :一个
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
花椒 :适量
鸡精 :适量
花生油 :适量
主料
茄子 :适量辅料
肉末儿 :适量豆瓣酱 :一小勺
青尖椒 :一个
红尖椒 :一个
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
花椒 :适量
鸡精 :适量
花生油 :适量
具体步骤
1. 将茄子倒入锅内直接翻炒,直至水分干后装盘备用;
2. 锅内油烧热,加入花椒炸香倒入豆瓣酱炒出香味,加入葱姜蒜;
3. 倒入事先炒蔫的茄子使劲翻炒,期间加入盐,酱油;
4. 茄子快熟时倒入肉沫搅拌均匀;
5. 倒入切好的青红尖椒翻炒,加入鸡精即可出锅。
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