美味的豆浆火龙果慕斯蛋糕怎么做又香又好吃
这道美味的豆浆火龙果慕斯蛋糕取材方便,制作起来也十分简单易学,在家中就可以制作,下午是精神最容易疲倦的时候,试想一下这个时候,你喝着你喜欢和的咖啡,盘子里装的就是这豆浆火龙果慕斯蛋糕。一口下去,你就会忘记今天所有的烦劳,靠在椅上静静享受这美好的夏日时光。
主料
火龙果 :一个黄豆 :适量
牛奶 :适量
吉利丁 :适量
鲜奶油 :适量
辅料
朗姆酒 :适量糖 :适量
具体步骤
首先做心形蛋糕,蛋糕食材:低粉85克豆浆45克油45克 糖60克 鸡蛋5个 蛋清蛋黄分离,分三次将糖倒入蛋白里,用打蛋器打至硬性发泡。
豆浆加入蛋黄里
加入油,用打蛋器打至融合。
将拌好的蛋黄糊糊和蛋白糊糊翻拌均匀。
倒入心形模具中,用力摔几下将气泡摔出去
液体和火龙果浆混合,搅拌均匀。
心形模具里放入一片修好的心形蛋糕片。
倒入一半慕斯糊,放入冰箱冷藏几分钟,稍微定型后放入第二块后倒入上剩下的慕斯糊,轻震几下,取出去除大气泡。
将做好的蛋糕表面装饰好后放入冰箱,第二天早上脱模。
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