美味的萌萌羊奶油翻糖蛋糕怎么做又香又好吃
萌萌羊奶油翻糖蛋糕,这是一道深受小孩子们喜爱的甜品蛋糕啊!这款翻糖蛋糕无论是大人还是小孩,都对这道美食赞不绝口。而且这款蛋糕所用原料食材十分简单,制作方法那就更不用说了。十分简易好操作,即使是烘焙新手也丝毫不用慌张,轻轻松松就能制作好。
主料
鸡蛋 :5个低筋面粉 :150
玉米油 :40
白糖 :75
奶油 :100
辅料
柠檬汁 :适量翻糖膏 :适量
具体步骤
食材
蛋黄蛋清分离
蛋黄加25克糖打至发白,加入玉米油打匀,再加入牛奶打匀后加入过筛的低筋面粉及泡打粉,蛋清加适量柠檬汁分三次加入剩余的白糖打至湿性发泡
将三分之一的蛋清糊加入蛋黄糊翻拌均匀,然后再倒入到余下的蛋清糊中翻拌匀,倒入8寸圆模震出气泡
上下火150度,预热后烤50分钟,倒扣脱摸
分切三层抹上奶油加入切好的芒果丁
用花嘴把小羊的卷毛裱好
用翻糖膏加竹炭粉调成黑色做成眼睛嘴巴耳朵装饰上,耳朵可用牙签插上
最后洒上银珠糖装饰就OK了!
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