萌萌的猫爪棉花糖怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

猫爪棉花糖其实就是一种形状长的像猫爪一样的软绵糖，棉花糖在超市都能见到，有的像小笔桶或者冰淇淋的形状，猫爪本身是肥嘟嘟可爱的形态，把棉花糖做成猫爪的样子不仅可爱看着都心都化了，吃屁来软绵绵的，口感甜甜的，但味道不是特别甜，可以用来给小孩当零食，喜欢宠物的朋友可以买来逗猫咪，好吃又好玩。

主料

蛋清 ：45g

辅料

吉利丁 ：10g
白砂糖 ：50g
水 ：40ml

具体步骤

1.吉利丁加水泡软

2.蛋清加糖粉打发（分两次加糖粉）

3.水加糖搅匀，加吉利丁熬至浓稠。

4.倒入蛋清继续打发。

5.裱花袋装入一部分奶油，另一个装入奶油，加入草莓粉。

6.盘子中铺满玉米淀粉，用鸡蛋压出凹形。

7.挤上奶油，画出猫爪。

8.放冰箱冷藏15分钟，四周刷上一层玉米淀粉。

9.完成。

烹饪技巧

无