可爱的萌萌蜗牛包怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时

可爱的萌萌蜗牛包是以馒头为基础，创新设计出来新的面点，以不同的材料做出不同的口味，五彩缤纷，色香味俱全，口感软绵，香而不腻。做法简单，老少皆宜。想尝试一下这款新式面点吧，那就回家照着这菜谱做一下吧，如果不喜欢菜谱上的口味，可以自己DIY自己喜欢的口味哟。

主料

面粉 ：150

辅料

可可粉 ：1

具体步骤

材料准备

面粉中加入糖、炼乳、混合一下，再加入酵母粉，因为酵母不能直接与糖接触。最后加入水，调成絮状即可

揉成一个三光面团，放在温暖处，室温发酵至1.5-2倍大。夏天室温发酵即可

大概1小时不到的样子，就发酵好了，因为雨天气温较低，发酵相对慢些

面团分成2份，一份稍微大一些，但是量不需要那么精准

之后再把小一点的那份面团分成三分。

面团用排气擀面杖轻轻排气

分成3份的小面团分别加入抹茶粉、可可粉、黄金芝士粉，大大是原味。用保鲜膜盖起来，防止表面干裂

抹茶的面团擀成细长条

取一小和抹茶味一样大小的原味面团，也擀成细长条

把原味的面团盖在抹茶味的上面

卷起，最后收口处压的薄一点，可以用水蘸。

再取一小块原味面团，捏成蜗牛的身体，记得还有2个小触角哦

把蜗牛身体拼接起来，粘和处可以用水，比较粘的结实

依次把可可味、黄金芝士味的小蜗牛都捏好

放在冷水锅上醒发15分钟左右，然后开火隔水蒸8-10分钟即可，闷2分钟再打开锅盖

完成。