自制炸莲夹怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：适量
肉末 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀

2. 莲藕去皮洗净，切成一刀相连一刀断开的夹刀片

3. 将肉馅夹入莲藕片中

4. 鸡蛋液、面粉、淀粉和成糊

5. 莲夹挂糊

6. 放温油中炸至金黄

7. 沾椒盐食用更佳