家常菜凉拌黄花菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄花菜 ：1份

辅料

麻油 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：适量
香葱 ：2根
盐 ：适量

具体步骤

1.准备黄花菜一份，大蒜头数瓣，香葱两根

2.黄花菜清洗干掉入开水中绰一下水

3.绰好的黄花菜过一下凉水

4.大蒜加上食盐捣成泥糊

5.黄花中加入蒜泥、香葱、食盐、麻油、鸡精

6.拌均匀即可上桌开吃了

烹饪技巧

1.吃生黄花菜一定要绰水绰熟才能吃的