千味醉

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白菜酱肉包子怎么做又香又好吃

白菜酱肉包子怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

肉 :适量

辅料

大酱 :适量
油 :适量
香油 :适量
味精 :适量
葱姜 :适量

具体步骤

1. 肉(七分瘦,三分肥)切丁,大酱(不用放盐,咸味够了)油,一勺香油,味精,切些葱姜末一起拌匀

2. 把切成丁的白菜用几勺油拌匀,油把菜包住,就不会出太多水

3. 发好的面团切剂子,擀皮,把馅料拌匀,包馅,收口(切记,包子包好后不要停留太长时间,因为白菜太容易出水了,以防塌底)

4. 包好的包子,冷水下锅蒸熟(谁都不许笑话我,俺的包子就包成这样了,难看也没办法啊)