千味醉好吃的无油全麦酥粒面包怎么做又香又好吃
无油全麦酥粒面包，是一道好吃的面点。 做起来也很简单。重点是，没有油，吃多了也不用担心会发胖。闲暇时间可以给自己多做一点，上班的时候可以当早餐食用，再搭配一杯牛奶或者是一杯豆浆，可以说是非常完美了。无油全麦酥粒面包，非常适合上班族。
主料
面包粉 ：250牛奶 ：190
鸡蛋 ：1个
全麦面包粉 ：50
辅料
酵母 ：3盐 ：2
糖 ：10
黄油 ：10
糖粉 ：10
低筋面粉 ：20
具体步骤
1面包桶内放入蛋液、牛奶，面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母
2和面40分钟
3进行发酵
4发好的面团排气分成8份，醒20分钟
5擀成长方形，底部薄点
6从上往下卷起，放入模具，再次发酵
7发好的面包胚刷上蛋液，撒上酥粒（10克软化黄油、10克糖粉、20克低粉搓成颗粒)
8烤箱预热，180度烤15分钟左右，上色严重时盖上锡纸
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