酥香软嫩淡奶油酥粒排包怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道经典美味甜食:淡奶油酥粒排包在制作中选用优质的高筋面粉，辅以牛奶、白糖、色拉油等尽心烹制出营养丰富的面包胚，满足我们日常的能量与蛋白质需求；并且口感松软顺滑、甜美不腻~~在其表面刷上一层金黄色的蛋液，色泽更加饱满圆润，吃起来也会更为香甜哦！

主料

面粉 ：250
淡奶油 ：50
牛奶 ：110
细砂糖 ：40
盐 ：2
酵母 ：3
奶粉 ：15

辅料

黄油 ：25

具体步骤

将牛奶和淡奶油放入面包机桶内

再加入高筋面粉和奶粉

加入糖和盐，中间挖个洞放入酵母，糖和盐要对角分开放

将面包桶装入面包机内，启动和面程序20分钟

20分钟后加入20克软化的黄油

再次和面程序20分钟，面团已经出膜

取出面团分成10个小剂子

再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

取一个小面团擀成椭圆形

然后横着卷起，收口向下

依次卷好，放入烤盘内

放入烤箱进行发酵至比原来两倍大

将发酵好的面包坯取出，表面刷上鸡蛋液

烤箱预热165度，放中层烤15-20分钟左右

出炉后放至手温，用保鲜袋装起保存