蚝油培根什锦炒怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

培根 ：2片
青笋 ：半根
豆干 ：2块

辅料

干辣椒 ：3个
葱 ：1段
橄榄油 ：1汤匙
盐 ：1茶匙
生抽 ：1汤匙
蚝油 ：1茶匙

具体步骤

1. 青笋洗净去皮切丝，豆干切丝，培根切窄片，干辣椒大葱切丝备用。

2. 热锅凉油，锅中倒入橄榄油。

3. 放入葱丝和干辣椒丝爆香锅底。

4. 放入培根，小火慢煎出香味。

5. 加入切好的豆干丝翻炒均匀。

6.

烹饪技巧

1.这个菜培根是点缀，只是提个味，所以不用多。2.豆干是来丰富青笋的单一味道，可以根据喜好添加和减少。3.放一点干辣椒同炒，既可以点缀颜色还能提味。