简单的家常美味肉卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道简单的家常美味肉卷很适合我们喜欢吃肉卷的朋友们，老是在外面去买也不是很方便，而且自己做的健康又美味。可以选择自己喜欢的口味来做嘛。像这道简单的家常美味肉卷的皮儿薄，肉多，一口咬下去满满的满足感啊，也可以当作是早餐来吃的哦。

主料

葱 ：30
鲜肉 ：200
姜 ：20
低筋面粉 ：1000

辅料

盐 ：5
油 ：20ml
老抽 ：10ml

具体步骤

1.和好面团，醒一会。

2.把肉剁细。

3.加入老抽，盐，鸡精，姜，花生油拌匀，再加入葱末。

4.搅拌均匀，肉馅就拌好了。

5.把面团擀开成薄皮。

6.把肉馅均匀的摊到中间。

7.两边的面往中间折。

8.再把另一边折上来。

9.用擀面杖压成梯形的块。

10.用刀拉一下。

11.放到蒸锅里大火蒸20分钟。

12.20分钟后即可出锅

13.拿出趁热吃。

烹饪技巧

面粉的吸水性不一样克做适当调整。这款肉卷不需发酵很快捷。