糯玉米擦擦怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

糯玉米擦擦，就是用擦菜板把玉米擦成茸。它的主要食材是糯玉米和全麦粉。它的做法非常简单。就是用擦好的玉米茸加入一些调料，最后放入蒸笼中蒸。没有全麦粉也可以不用， 全麦粉和水的用量需根据玉米茸的稀稠度酌情调整。 蒸制时间需根据玉米擦擦的多少酌情调整。

主料

糯玉米 ：550g
全麦粉 ：2勺

辅料

盐 ：1/4小勺
葱花 ：适量
油 ：1小勺

具体步骤

1.用料：糯玉米550克，全麦粉2大勺，盐1/4小勺，油1小勺，葱花适量

2.玉米洗净，用擦菜板擦成茸。

3.玉米茸。

4.加入面粉和所有调料，

5.拌匀。

6.装入玉米衣中，

7.摆入蒸屉。上锅，水开后蒸10-15分钟。

8.熟透出锅。

9.装盘，趁热食用。

烹饪技巧

没有全麦粉也可以不用，全麦粉和水的用量需根据玉米茸的稀稠度酌情调整。蒸制时间需根据玉米擦擦的多少酌情调整。