鲜香滑蛋炒秋葵怎么做又香又好吃
滑蛋炒秋葵这个菜让秋葵有了鸡蛋的鲜味让秋葵更加的受欢迎了,本来秋葵就是一个特别好吃的蔬菜,而且秋葵的营养也是非常的丰富的,所以有多种秋葵做法换着吃的话还是很好的吧,累了的时候给自己来一盘美味的秋葵就能够带给自己开心的一天。
主料
秋葵 :数只鸡蛋 :3-4只
辅料
鸡粉 :少许酱油 :少许
砂糖 :适量
盐 :适量
蒜片 :2片
花生油 :适量
具体步骤
1.把秋葵出一下水,变色就捞上来(不要煮太久,不然难切),放凉
2.然后切成段备用
3.蛋打好,放盐、糖、少许油,再打一会至混合,蛋液颜色变深即可
4.用大火把锅烧热(无水)
5.转至小火,放油和蒜片
6.放入蛋液,翻炒
7.翻炒一会后放入秋葵段
8.再炒两下,最后放少许酱油再炒两下,就可以出锅了
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