家常绿茶芝士红豆蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

奥力奥饼干 ：80
奶酪 ：200
细砂糖 ：85
奶油 ：200ml
黄油 ：50
牛奶 ：30ml
酸奶 ：100ml
红豆 ：25
吉力丁片 ：10
抹茶粉 ：10
水 ：少量

辅料

具体步骤

1. 1、50g黄油融化,将80g奥力奥饼干用袋子捏碎，将这两种食物混合，平铺在6寸的模子底下，放入冰箱20分钟。

2. 2、200g的奶酪软化后和80g细砂糖混合，加入100ml酸奶混合。

3. 3.10g抹茶粉、30g热水、5g糖混合后加入第二步骤中混合。

4. 4、将10g吉利丁片凉水软化，20ml淡奶油和30 ml牛奶混合加热后和软化好的吉利丁片混合，然后加入第二步骤混合。

5. 5.将180ml的淡奶油用打蛋器打成6成发，分3次加入到第二步骤中去搅拌匀，在搅拌过程中加入25g碎红豆。

6. 6.全部混合后倒入装有奥利奥饼干的模具里后，放入冰箱中冷藏4小时后取出。

7. 7、脱模时可以用热毛巾敷一下，这样好取。