简单易做的蜜枣粽子怎么做又香又好吃
主料
江米 :1000大黄米 :800
辅料
粽子叶 :适量水 :适量
蜜枣 :适量
具体步骤
1.江米和大黄米提前用水泡上
2.泡好的江米和黄米将水倒出,然后用凉水过两遍;粽子叶用开水泡上一会,洗净备用
3.蜜枣准备好
4.粽子叶折好,放入一颗蜜枣
5.放入适量的米中间再放入一颗蜜枣
6.然后用米将蜜枣盖上
7.将上面的剩余粽子叶折下来,盖住米
8.用绳子记好
9.包好的粽子放入高压锅中,放入适量的水,煮上一小时,然后焖上一晚上,第二天早上即可食用
1、江米和大黄米提前用水泡上,泡的时间越长,米越粘,期间米发酸的时候换水,继续泡,一般都要泡上一周,米泡的好,包出的粽子十分软糯香甜;2、粽子凉后食用口感更加,筋道可口。3、绳子捆绑粽子的时候一定要紧,否则煮的时候米容易外漏。
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