千味醉「家有大厨」猪肉炖粉条怎么做又香又好吃
美食菜谱1.95W
主料
粉条 ：120猪肉 ：600
辅料
油 ：适量八角 ：适量
蚝油 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.猪肉炖粉条，五花肉最好了我这用的是后座的肉，所以就把肥肉和瘦肉分离开了
2.准备炖料
3.粉条清洗浸泡一会，去除表面的浮土
4.起油锅，先放入肥肉小火把油练出来
5.然后放入炖料炒香
6.放入瘦肉翻炒一会
7.加入适量蚝油和盐
8.加入老抽翻炒均匀
9.再加入足量的开水
10.大火烧开后，放入粉条，烧开后，转小火炖40分钟左右即可
我用的红薯粉条比较劲炖，炖了40分钟刚刚好
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