煮熟的蜆子可以冷凍保存嗎

可以。蜆子在煮制前要用食用鹽浸泡清洗，用食用鹽清洗蜆子的目的是去除蜆子的泥沙和雜質，清洗乾淨的蜆子可以做香辣蜆子，水煮蜆子，清蒸蜆子等。蜆子肉質比較細嫩吃着非常美味，蜆子在保存的時候要放在清水裏浸泡保存或者放在冰箱裏冷凍保存。