鳳尾是什麼菜

鳳尾就是油麥菜，因爲長得像鳳凰的尾巴所以被叫做鳳尾。鳳尾做法很多，如熗炒鳳尾，白灼鳳尾，麻醬鳳尾，蠔油鳳尾，鳳尾蝦球，清炒鳳尾，鳳尾蛋湯飯，香腸木耳炒鳳尾，鳳尾滑肉湯等等。吃不完的鳳尾可以用保鮮膜包裹，然後放入冰箱保鮮層中進行低溫保存。