桃酥餅哪裏的
專業問答2.07W
1、江西景德鎮,古代在景德鎮是屬於著名的小吃,古代主要是通過用桃酥本來製作糕點之類的食物的。在古代的以爲百姓將麪粉攪勻後放入窯爐內烘焙,隨之又會加入一些桃仁碎末用來止咳。夥伴見其保存日期較長,便於攜帶,便紛紛模仿。再後來加入了各種乾果等配料,取名桃酥。常常用麪粉、白糖、豬油、色拉油、雞蛋、小蘇打、核桃來製作。一般伴有奶油、或者果醬和牛奶等配料,香甜可口,風味更佳。隨後桃酥餅做法流傳,流傳到了其他地區。
2、桃酥在北京也很出名出名,桃酥餅是北京八大件之中的一件,有着很悠久的歷史。
標籤:酥餅
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