桃酥餅的種類有哪些

1、宮廷桃酥餅：此類桃酥餅的原料是：麪粉、奶油，芝麻，核桃，白砂糖，小蘇打等。這類桃酥餅吃起來很酥，適合老少皆宜。在製作宮廷桃酥時，可以在表層刷上一層雞蛋，這樣烤出來的宮廷酥會很香，很酥。

2、豬油桃酥餅：它的原料有低筋麪粉，玉米澱粉，泡打粉和小蘇打，豬油，黑芝麻，白砂糖等。在製作過程中需要把麪粉先混勻。刷豬油的時候需要分兩到三次刷。吃桃酥餅的時候可以配上牛奶，這樣吃起來味道會更加好。

3、五仁香酥：此類酥餅的原料有是：麪粉、奶油，芝麻，核桃，白砂糖，瓜子仁，裏面的核桃仁，花生仁需要先炒熟。