夏天李子如何保存

放在冰箱裏冷藏保存。夏天天氣炎熱，果肉中的水分蒸發快，很容易放壞，在冰箱裏冷藏可以保存3-5天。或者把李子醃一下，李子洗淨放入玻璃瓶中，加水沒過李子，放兩勺鹽，置於陰涼處兩個月左右李子變色，再加入白糖，繼續再密封放一週就可以了。