怎麼判斷葡式蛋撻是否熟
專業問答1.29W
可以找一個牙籤扎一下蛋撻的中間部分,如果牙籤上有面糊,那就是說明沒有熟。也可以看它的外觀,如果它表面的蛋液已經凝固了,用手戳一戳,如果沒有破就說明它已經熟了,如果它破掉了那就說明蛋撻還沒有熟。萄式蛋撻也是蛋撻的一種,萄式蛋撻的發源地在澳門,萄式蛋撻就是在原有的蛋撻上加上一點葡萄乾,但是製作萄式蛋撻必須要控制好火候纔可以,不然做出來的味道是不美味的。萄式蛋撻的烘烤溫度最好在180攝氏度,上下火的模式,時間儘量在15分鐘至20分鐘之間,這樣做出來的味道最佳。
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豌豆掐了尖還會結豆嗎
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煎荷包蛋熱油還是涼油
涼油。用熱油煎荷包蛋容易出現中間蛋黃不熟二點情況而且蛋清很容喲就被煎糊,因此煎蛋的時候油剛倒入鍋中就可以打入雞蛋,之後用小火慢慢煎,煎雞蛋的時候一定要煎熟之後再吃,這樣可以將雞蛋中的細菌全部殺死,用涼油小火煎3分鐘的時間就可以出鍋了。...
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幹河粉能用熱水泡嗎
可以。幹河粉可以用熱水泡,也可以用冷水或者溫水泡。泡幹河粉的時候,水一定要沒過河粉,若用水熱泡一般泡15分鐘就可以了,溫水泡一般是半個小時,冷水泡需要1個小時以上。浸泡後的幹河粉需要用一點食用油攪拌一下,防止粘在一起。...
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假的沙糖桔是什麼品種
小柑橘。砂糖桔的大小和小柑橘的大小差不多,要辨別這兩種橘子並不難,砂糖桔的橘子皮較薄、較脆,所以它的橘子皮剝不成完整的一塊;而小柑橘的皮較厚,比較柔軟,剝的時候能剝完整。也可以剝開食用,砂糖桔會甜一些,而小柑橘會帶些許酸味。...