春天吃啥

韭菜、春筍、槐花、馬齒莧、菠菜、蕨菜、萵筍、豆芽等。其中韭菜的氣味芳香，烹飪方法多樣，可以入餡、煮湯、炒菜。春筍根據鮮嫩的程度不同，可以炒着吃、製作丸子、紅燒、煲湯、醃製，每一種吃法都別具特色。菠菜的口感好，吃起來非常可口，可以涼拌、煮湯、炒菜。豆芽物美價廉，適合涼拌以及炒着吃。