扒雞吃不了怎麼保存

用保鮮膜密封好冷藏。冷藏保存時間不宜過長，吃的時候最好用鍋把扒雞蒸熱。還可以用真空保存，保存的時間會更長一些，想吃時可以直接食用。製作扒雞時，先用大火把雞煮熟再轉至小火，若火候一直過大，雞就會被煮爛，影響最終做出來的成品的口感。