炸帶魚炸多久

5分鐘。炸帶魚時，將醃製後的帶魚，油溫6成熱下鍋炸至兩面金黃即可。帶魚在炸之前，需要去除內臟、黑膜等，剪成小段，添加食用鹽、生薑片、料酒、雞精等佐料醃製半個小時，這樣可以增加帶魚的底味，也能減少腥味。炸好的帶魚需要儘快食用，以免影響口感。