蒸包子一般多久

15到20分鐘。包子有多種餡料，如青菜香菇餡、酸豆角餡、豆沙餡、醬肉餡等等。素餡料和甜味餡料的包子，大火蒸十五分鐘左右即可，而含有生肉餡料的包子，則需要蒸二十分鐘左右。蒸包子時，要水開後再放入蒸籠，大火蒸，蒸熟後可關火悶幾分鐘，包子更蓬鬆。