怎麼蒸燒白不出水

小火蒸。使用小火蒸燒白時，蒸出來的水汽就會比較少。燒白是四川、重慶常見的特色美食，是由帶皮的五花肉、鹹菜、蔥花、白糖、食用鹽、花椒等佐料製作而成。製作燒白時，需要選用深色的醬油，這樣可以起到着色的效果。做好的燒白需要儘快食用，不宜放置過久，以免影響風味和口感。