怎麼煮幹海帶

浸泡之後再煮。幹海帶直接煮的話需要的時間是比較長的，所以可以在煮之前半個小時把幹海帶用淘米水浸泡上，這樣可以把幹海帶表面上的灰塵去掉。浸泡時間到了之後下鍋煮的時候可以向水中加入少量的小蘇打或者是食用鹼，這樣可以使幹海帶更容易煮爛。