怎麼醃製青椒

將青椒洗淨切好備用，再加入以生抽、冰糖等調料煮好的醬汁，裝進罐子裏密封好即可。選青椒的時候要注意挑選新鮮的，有破皮的最好不要，這種的容易在醃製的過程中腐爛。另外，要注意密封好，找一個陰涼乾爽的地方存放，2周之後即可食用。